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(野菜、菜園)記事一覧 1ページ目247件中 1~10件を表示中

発芽に必要な三要素とは?

  • タネをまく前に、基本を押さえておきましょう。タネのことがわかればタネまきが楽しくなり、発芽がもっと待ち遠しくなります。恵泉女学園大学人間社会学部教...
  • 2019/08/16

育ちすぎた夏野菜も最後まで食べきる! おいしいレスキューレシピ

  • 夏の日ざしをたっぷりと浴びて、グングン育つトマト、キュウリ、ナス。1日収穫し損ねたり、葉陰に実ったものを見落としたりすると、お化け級のビッグサイズに...
  • 2019/08/13

とれすぎたトマトは煮て保存しよう!

  • いよいよ収穫のとき。丹精込めたトマト、キュウリ、ナスが立派に実った姿を見ると、なんとも幸せな気分になります。とはいえ、次から次へと実っていくので、...
  • 2019/08/10

畑では? プランターは? 猛暑期の水やり

  • ジメジメとした梅雨が終われば、猛暑の季節が到来! 野菜の試練はまだまだ続きます。暑い時期における水やりの注意点を、明治大学黒川農場特任教授の小沢 聖...
  • 2019/07/11

手間もかからず栄養満点! クウシンサイは初心者にオススメ

  • 熱帯アジア原産のクウシンサイは、暑さと水が大好き。手間もかからずすくすくと育ち、タネまきから約40日で収穫できます。栄養価も高いので夏バテ予防におす...
  • 2019/07/07

曲がったキュウリばかりができるように……どうすれば?

  • キュウリを育てていると、曲がったキュウリばかりができるようになってくることも。恵泉女学園大学人間社会学部教授の藤田 智(ふじた・さとし)さんに、その...
  • 2019/07/03

「何のための草刈りなんだ?」 ハーブ畑の除草をやめた那須高原の浜津さん

  • 那須岳のすそ野に広がる栃木県那須高原。畑と林に挟まれた小道をやってくるのは、浜津伸生さんです。ハーブと野菜を育て、ブレンドしたハーブティーは都会の...
  • 2019/06/26

オカワカメってどんな野菜?

  • 中国からやってきた健康野菜、オカワカメ。テキストでは園芸家の深町貴子(ふかまち・たかこ)さんがプランターで育てる方法をご紹介しています。こちらでは...
  • 2019/06/23

大雨で畑が浸水したら何をするべき?

  • 梅雨や豪雨で菜園が浸水してしまった場合はどうすればよいのでしょうか。明治大学黒川農場特任教授の小沢 聖(おざわ・きよし)さんに伺いました。 * * ...
  • 2019/06/18

エダマメのタネをまいたら、水やりせずに「鎮圧」するべし!

  • エダマメのタネをまいて、毎日水やりをしたのにあまり芽が出なかった……一体何がいけなかったのでしょうか。体験農園園主で東京都指導農業士の加藤正明さんに...
  • 2019/06/16
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「みんなの趣味の園芸」スタッフであり『趣味の園芸』シニアエディター・原田による園芸エッセイ

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