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(野菜、菜園)記事一覧 1ページ目253件中 1~10件を表示中

ワケギとアサツキの違いは何?

  • 外見はよく似ているワケギとアサツキ。恵泉女学園大学人間社会学部教授の藤田 智(ふじた・さとし)さんに、その違いを教えてもらいました。 * * * ワ...
  • 2019/09/15

プランターの土は続けて使ってもよいの?

  • 春夏野菜の収穫が一段落したら、次は秋冬野菜。プランターの古い土は捨て、新しい土を用意する必要はあるのでしょうか。園芸家の深町貴子(ふかまち・たかこ...
  • 2019/09/11

おしゃれスーパーフード、テーブルビートを育てよう

  • ポリフェノールや天然オリゴ糖、食物繊維がたっぷり。今、注目のパワフル野菜テーブルビートをプランターで育ててみませんか? 園芸家の深町貴子(ふかまち・...
  • 2019/09/08

野菜の残渣を有効利用しよう

  • 栽培が終わった後の残渣(ざんさ/野菜くず)の後片付けには頭を悩ませがち。ゴミを出さずに再利用する方法を、体験農園園主、東京都指導農業士の加藤正明さ...
  • 2019/08/31

タネを売る商売はいつ始まった?

  • 野菜のタネはいつ頃から販売されるようになったのでしょうか。種子屋の歴史に詳しい、立教大学経済学部助教の阿部希望(のぞみ)さんに聞きました。 * * ...
  • 2019/08/27

そのタネ、もう発芽しないかも…? タネの寿命

  • おうちに余った野菜のタネが眠っていませんか? 実は、タネには寿命があります。恵泉女学園大学人間社会学部教授の藤田 智(ふじた・さとし)さんに、主な野...
  • 2019/08/24

発芽に必要な三要素とは?

  • タネをまく前に、基本を押さえておきましょう。タネのことがわかればタネまきが楽しくなり、発芽がもっと待ち遠しくなります。恵泉女学園大学人間社会学部教...
  • 2019/08/16

育ちすぎた夏野菜も最後まで食べきる! おいしいレスキューレシピ

  • 夏の日ざしをたっぷりと浴びて、グングン育つトマト、キュウリ、ナス。1日収穫し損ねたり、葉陰に実ったものを見落としたりすると、お化け級のビッグサイズに...
  • 2019/08/13

とれすぎたトマトは煮て保存しよう!

  • いよいよ収穫のとき。丹精込めたトマト、キュウリ、ナスが立派に実った姿を見ると、なんとも幸せな気分になります。とはいえ、次から次へと実っていくので、...
  • 2019/08/10

畑では? プランターは? 猛暑期の水やり

  • ジメジメとした梅雨が終われば、猛暑の季節が到来! 野菜の試練はまだまだ続きます。暑い時期における水やりの注意点を、明治大学黒川農場特任教授の小沢 聖...
  • 2019/07/11
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「みんなの趣味の園芸」スタッフであり『趣味の園芸』シニアエディター・原田による園芸エッセイ

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