ウメ(実ウメ)
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ウメ(実ウメ)の基本情報

学名:Armeniaca mumePrunus mume
和名:ウメ(梅)  

科名 / 属名:バラ科 / アンズ属、サクラ属

ウメ(実ウメ)
ウメ(実ウメ)
ウメ(実ウメ)
‘梅郷’

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ウメ(実ウメ)とは

特徴

実ウメは花も実も楽しめ、育てやすく、ほとんど無農薬でつくることができるので、家庭にはぜひ欲しい果樹の一つです。ウメには花ウメと実ウメがあり、それぞれたくさんの品種がありますが、花も実も楽しむには実ウメの品種のなかから2品種くらいを選ぶのがよいでしょう。北の地方では、耐寒性の強い豊後系の品種を選ぶのが無難です。なお、地方でよくなる品種があれば、それらを選ぶのもよいでしょう。

●関連図鑑
ウメ(花ウメ)

●関連ページ
ウメを例にした苗木の植え方(庭木や果樹を庭植えにする)取り木で植物を増やす方法

基本データ

園芸分類 果樹
形態 高木 原産地 中国
草丈/樹高 2~4m 収穫期 5月下旬~6月
受粉樹 多くは必要 栽培難易度(1~5)
耐寒性 強い 耐暑性 強い
特性・用途 落葉性,耐寒性が強い,香りがある
植物図鑑の見方
園芸・ガーデニング作業の基本

種類(原種、園芸品種)

  • ‘南高’

    日本で最も栽培の多い品種。花粉が多く、雌しべもしっかりしており豊産。自家不和合性。熟期は遅い。
  • ‘白加賀’

    関東地方で栽培が多い。花粉はないが、雌しべのしっかりした花をつけ、豊産。
  • ‘豊後’

    アンズに近いウメで、花はピンク、開花は遅い。1品種だけでよく結実。熟果は酸味が少なく、ジャムに最適。
  • ‘甲州最小’

    最も広く栽培されている小ウメ。小ウメ類のなかでは、開花は若干遅く、結実は安定。

育て方・栽培方法

ウメ(実ウメ)の栽培カレンダー
*関東地方以西基準

「趣味の園芸」講師陣、専門家の執筆による植物図鑑

執筆:大坪孝之(おおつぼ・たかゆき)
元東京農業大学助教授。現在は東京農業大学グリーンアカデミー講師。ウメ、リンゴ、柑橘類などの主要果樹はもとより、ブルーベリー、スターフルーツなど小果樹や熱帯果樹にいたるまで、果樹全般にわたり栽培研究の指導を行う。

さらに詳しく知りたい方におすすめの本

よくわかる栽培12か月 ウメ
四季折々の表情が楽しめる落葉果樹の代表ウメ。古くから庭木として利用されてきましたが、仕立て方しだいではガーデニングのシンボルツリーにもなります。鉢植えにもできるので、狭いスペースでも栽培可能。品種の選び方、美しい花、よい実をたくさんつけるための栽培方法、病害虫とその防除などを詳しく解説。

そだレポ(栽培レポート)

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